Приветствую Вас Гость | RSS
Моя копилочка
Главная | Регистрация | Вход
 
Главная » 2012 » Июнь » 7 » Кулинарный сайт от Натальи
21:30
Кулинарный сайт от Натальи
Окрошка - это холодный летний суп
1. Классическая окрошкаИнгредиенты: квас - 1 л, отварная говядина - 300 г, картофель - 3 шт, огурцы - 2 шт, редис - 5 шт, сметана - 4 ст. ложки, вареные яйца - 2 шт, зеленый лук - по вкусу, петрушка - по вкусу, зелень укропа - по вкусу, соль - по вкусуСпособ приготовления: Подготовить продукты к процессу приготовления. Картофель отварить, остудить и почистить. Вареные яйца остудить, очистить от скорлупы. Зелень и овощи хорошенько помыть.Мясо, картофель, огурцы, редиски и яйца нарезать небольшими кубиками. Зелень измельчить. Выложить в глубокую кастрюлю все нарезанные ингредиенты. Затем добавить в кастрюлю соль, сметану и влить квас.Все хорошо перемешать. Поставить окрошку в холодильник на 2-3 часа. Затем охлажденную окрошку разлить в тарелки и подать на стол.2. Окрошка на сывороткеИнгредиенты: сыворотка - 2 л, отварное мясо - 250 г, вареные яйца - 4 шт, огурцы - 3 шт, зеленый лук - 1 пучок, зелень укропа - 1 пучок, петрушка - 1 пучок, сметана - 450 г, сок лимона - по вкусу, соль - по вкусуСпособ приготовления: Огурцы, лук и зелень помыть, обсушить при помощи бумажного полотенца и мелко нарезать, затем переложить в кастрюлю и смешать со сметаной.Добавить измельченные вареные яйца и нарезанное кубиками мясо. Перемешать и влить сыворотку, после чего добавить лимонный сок и соль по вкусу. Все еще раз перемешать и поставить окрошку на 30 минут в холодильник для охлаждения.3. Окрошка на кефиреИнгредиенты: кефир - 1 л, ветчина - 400 г, картофель - 2 шт, яйца - 2 шт, огурцы - 2 шт, редис - 200 г, зеленый лук - по вкусу, зелень укропа - по вкусу, соль - по вкусуСпособ приготовления: Картофель помыть, отварить, остудить и почистить. Огурцы и редис хорошо помыть и нарезать кубиками. Яйца отварить, остудить, почистить и мелко нарезать. Ветчину нарезать небольшими брусочками. Зелень помыть и измельчить.В кастрюлю выложить ветчину, картофель, яйца, огурцы, редис и зелень. Добавить соль и влить кефир. Все хорошо перемешать и поставить в холодильник на час. Затем достать окрошку из холодильника и разлить в тарелки. Окрошка на кефире готова!4. Окрошка с рыбойИнгредиенты: копченая скумбрия - 1 шт, картофель - 4 шт, яйца - 4 шт, редис - 5 шт, свежие огурцы - 3 шт, квас - 1,5 л, зелень укропа - по вкусу, соль - по вкусу, черный молотый перец - по вкусу, зеленый лук - по вкусу, сметана - по вкусуСпособ приготовления: Яйца и картофель отварить, остудить, почистить и мелко нарезать. Огурцы и редиски помыть и нарезать небольшими кубиками. Зелень укропа и зеленый лук помыть и измельчить. Копченую скумбрию очистить от костей, филе рыбы и нарезать небольшими кусочками.В кастрюлю выложить яйца, картофель, огурцы, редиски, всю зелень и рыбу. Посолить, поперчить и хорошенько перемешать. Затем влить в кастрюлю квас и поставить на полчаса в холодильник. Затем достать окрошку из холодильника, разлить в тарелки и подать со сметаной на стол. Окрошка с рыбой готова!5. Окрошка на минеральной водеИнгредиенты: минеральная вода 2 л, вареный картофель - 2 шт, огурцы - 1 шт, вареные яйца - 2 шт, ветчина - 100 г, сметана - 250 г, редис - 5-7 шт, зелень укропа - 1 пучок, зеленый лук - 1 пучок, лимон - 1 шт, соль - по вкусуСпособ приготовления: Зелень укропа и зеленый лук измельчить. Добавить соль и сок лимона, все тщательно перемешать. Затем добавить нарезанный мелкими кубиками вареный картофель, измельченные вареные яйца, мелко нарезанный свежий огурец и тертую редиску.Ветчину также нарезать небольшими кубиками и положить в кастрюлю к остальным ингредиентам. Сметану развести в литре минеральной воды и влить в кастрюлю. Все перемешать и добавить до нужной густоты остальную минеральную воду. Приятного аппетита!
Полезные советы на каждый день!!!
А у вас какой рецепт окрошки?

Облака для блогов


С любовью Наталья  




взяла здесь 
Просмотров: 567 | Добавил: galina | Теги: кулинария | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
[ Форма входа ]

[ Календарь ]
«  Июнь 2012  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930

[ Блог ]
[30.04.2013][Стихи]
Моей любви тягучий мёд .. (1)
[30.04.2013][Стихи]
В любой душе есть тайный уголок... (1)
[09.09.2012][Стихи]
Дарите добрые слова! (0)

[ Счетчик ]
Счетчик тИЦ и PR

[ Категории раздела ]
Новости сайта

[ Теги ]
стихи религия Картинки Ссылки Полезное интересно ОСЕНЬ друзьям вязание крючком Притча для блога Вечер Огонь фоны клипарт анимация обучающие фильмы изучаем комп фильмы Художники кулинария психология юмор Музыка игры Картинка любовь медицина салаты рукоделие Журналы война цитаты возраст ФШ генераторы книги афоризмы Программы уроки Видео шитье вязание крючок Мудрость Интернет защита компа МК по вязанию уроки ФШ Разное Жизнь мама Женщина Коврики Одиночество Работа с фото радио бродилка по вязанию Ликбез купальники кофты здоровье бродилка торт мотивы НГ мужчины для школы полезные сайты рассказ картинки со стихами интересные сайты официально Формулы полезные ссылки Узоры схемы вязаная обувь спицы поисковики ирландское кружево туники выпечка разделители Торты прозрачные фоны о маме о женщине молитвы салфетки комп притчи о жизни цветы уроки вязания Компьютер народная медицина для детей народные рецепты сад

[ Интересные сайты ]
Фотошопинг Photoshop for You! <text size=
Giveaway of the Day
 Kubines - Оформление системы
Мир рукоделия от А до Я

[ Наш опрос ]
Оцените мой сайт
Всего ответов: 47

[ Block title ]

[ Партнеры ]
бесплатные программы для раскрутки сайта бесплатные программы для раскрутки сайта

[ Друзья сайта ]
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz

  • [ Статистика ]

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    Copyright MyCorp © 2017